阿胶

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东阿阿胶
别      名:傅致胶,盆覆胶,驴皮胶。(用海蛤壳研粉炒成珠状,称阿胶珠)
著名方剂:胶艾汤
功效主治:
  1. 清肺养肝,滋肾益气,和血,补阴。
  2. 除风化痰,润燥定喘,利大小肠
适用患者:
  1. 治虚劳嗽咳,肺痿吐脓,吐血,衄血,血淋,血痔。
  2. 肠风,下痢,腰酸骨痛,血痛血枯,经水不调。
  3. 崩带胎动,痈疽肿毒,及一切风病。
保健偏方:阿胶不可与大黄混煮或食。
相关药膳:养血安胎汤。


类    别:补益药
性味归经:甘、平;肝、肺、肾。
来源物种:马科动物驴Equus asinus L。俗称黑毛驴。
药用部位:驴皮去毛后熬制而成的胶块。

主要产地:阿胶主产于山东、浙江、北京、上海等地。而以中国山东平阴县东阿镇所产者最为着名。
主要成分:骨胶原赖氨酸(蛋白),精氨酸,组氨酸等;其它:糖胺聚糖类-硫酸皮肤素,钙、硫、钾、钠、镁等微量元素。

安全用量: 三钱至五钱,煎服。单用阿胶,应另炖佯化后冲入药汁内服。三钱至五钱,煎服。
禁止同服:阿胶畏大黄。

品质识别:上等的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气,经夏不湿软者为佳。

禁用患者:脾胃虚寒呕吐泄泻者忌用。

现代药理:
中医学认为,阿胶性味甘、平,有滋阴补血、安胎的功效。据研究,阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成。此外,阿胶还能升高血压,防止失血性休克,对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。
  1. 对造血系统的作用 阿胶有明显的补血作用,疗效优于铁剂。
  2. 抗休克作用 。在麻醉猫实验中取得明显数据。
  3. 对钙代谢的影响 能改善动物体内钙平衡。
  4. 阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用。
临床应用:
  • 在中药学,阿胶为妇科上等良药。
临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。
  1. 阿胶与川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用,为《金匮要略》中“胶艾汤”,主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止。
  2. 阿胶配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、麻仁、枇杷叶,为“清燥救肺汤”,可治口干、鼻燥、干咳、少痰。
  3. 阿胶与蒲黄配伍,可治咳血、鼻出血。
  4. 阿胶与好墨并用,可治尿血、大便出血。取阿胶配茯苓、猪苓、泽泻、滑石,可治泌尿系感染。
  5. 取阿胶加葱、蜂蜜煎服,可治老人或体质虚弱者大便不通。取阿胶与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄配伍,即为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”,可治烦躁不安,失眠。

  • 阿胶补血作用较佳,为治血虚的要药,常配伍当归、党参 、黄耆等同用。用于血虚萎黄,眩晕,心悸等症。
  • 阿胶善于止血,对一切失血之症,均可应用 ;用于虚劳咯血、吐血、便血、尿血、崩漏等症。
  • 补血,有标本兼顾之效。临床上用于止血,常与生地黄、蒲黄、藕节等同用。
  • 能滋阴而润燥,对热病伤阴,内风欲动。用于热病伤阴,虚烦不眠等症。本品常配合钩藤、牡蛎等同用;对阴亏火炽、虚烦不眠,常配合白芍、黄连等同用。
  • 养阴润肺止血,可用于阴虚咳嗽、咯血,常与麦冬、沙参、马兜铃等配伍。
  • 阴血不足的眩晕、失眠等症,常与熟地黄、白芍等配合应用。
  • 对肝肾不足、须发早白、耳聋目昏,又可配合何首乌、女贞子等同用。
  • 有滋润肠燥的作用,血虚肠燥便秘亦可应用。
临床成功案例

  1. 治疗特发性血小板减少性紫癜-用驴胶补血冲剂治疗本病32例。结果:痊愈24例,显效6例,无效2例,总有效率为93.8%。
  2. 治疗月经过多性贫血-用驴胶补血冲剂治疗本病100例。结果:基本痊愈20例,显效49例,有效23例,无效8例。
  3. 治疗贫血白细胞减少症-用阿胶补血冲剂治疗本病178例。治疗期间,患者没有服用其他中西药物或采用其他治疗方法。结果:痊愈37例,显效72例,有效47例,无效22例,总有效率为87.64%。
  4. 治疗先兆流产-用阿胶补血冲剂治疗本病30例。但要求患者停用其他药物,并卧床休息,避免一切可以引起子宫收缩的刺激,安定情绪,增强营养。结果:治愈15例,好转14例,无效1例,总有效率为96.7%。
  5. 治疗不孕症-以阿胶补血冲剂为主治疗本病33例。痛经者用制香附30g煎水调服;闭经者用益母草20g煎水冲服;头昏腰痛者用天麻20g煎水冲服。疗程各有不同。结果显效28例,有效2例,无效3例,有效率93%。
  6. 治疗阳萎-以阿胶补血冲剂为主治疗本病40例。总效率96.6%;以肾虚型和心脾受损型疗效最好,尤以偏肾阴虚者疗效最好。
  7. 治疗烧伤后消化道出血-用黄土汤治疗本病26例。结果:痊愈20例,显效4例,无效2例,总有效率为92.3%。
  8. 治疗习惯性流产-用阿胶治疗本病60例。结果:43例痊愈,12例有效,5例无效,总有效率为91.6%。
趣味事项:
  • 慈禧太后与同治皇帝的救命“恩人”
相传慈禧怀孕时曾胎漏出血,时作时止,虽遍请名医诊治,但都毫无疗效。眼见她的病情越来越重,惟恐胎儿难保。这可急坏了一直没有子嗣的咸丰皇帝。正在此时,山东东阿人户部侍郎陈宗妫奏告咸丰,建议慈禧服用东阿邓氏树德堂所产的阿胶治疗。慈禧听从他的意见,服下阿胶,果然血止病愈,后又足月顺产一个男婴。这个男孩就是后来的同治皇帝。咸丰皇帝因感念邓氏进献阿胶有功,特赐“福”字作为树德堂的品牌。从此,福字牌的阿胶便成了宫廷御用药品,并名声鹊起。
阿胶又名盆覆胶、驴皮胶,为驴皮熬成的胶块。其制作方法是:先将驴皮刮去毛,切成小块,加水煎熬3昼夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水煎熬。如此反复5~6次后,再将熬出的阿胶汁滤去杂质,用火浓缩至稠膏状,冷凝,阴干结块,方成入药的阿胶。上等的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气,经夏不湿软者为佳。阿胶主产于山东、浙江、北京、上海等地。而以山东平阴县东阿镇所产者最为着名。
  • 阿胶之乡
阿胶的原产地是山东“东阿”,由于历史原因,东阿县治多有变迁,因此阿胶原产地应为“泛东阿区”,即包括:一、今属聊城市阳谷县的阿城镇,是最早的东阿县治所在地,阿胶似应诞生于此。二、今属济南市平阴县的东阿镇,福胶集团所在地。代表产品是“福”字牌和“东阿镇”牌阿胶,东阿镇是明代至中华民国(1947年)的东阿县城,阿胶制造业兴盛并成为贡品即始于此;东阿镇阿胶1915年巴拿马博览会获金牌;三、今属聊城市东阿县,1947年以后东阿县的铜城镇成为东阿县驻地,也是东胶集团所在地,东阿集团是目前中国最大的阿胶生产企业。其中东阿镇被国家命名为中国阿胶之乡,并与茅台镇、景德镇一道成为受国家原产地保护的中国三大传统特产名镇;而古老的“阿胶井”则在今阿城镇西北2公里处的岳庄村。
  • 驴皮制胶历史演进
皮胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。距今已有两千年的生产历史。最早载于《神农本草经》。阿胶最初用牛皮熬制,到唐代,人们发现用驴皮熬制阿胶,药物功效更佳,便改用驴皮,并沿用至今。
古医书记载:
  1. 《神农本草经》,列为上品。《名医别录》载:“阿胶生东平郡(今山东东平县),煮牛皮作之,出东阿县。”
  2. 陶弘景又日:“今东都下亦能作之。用皮亦有老少,胶则有清浊。”
  3. 《本草图经》曰:“今郓州皆能作之。以阿县城北井水作煮为真。造之,阿井水煎乌驴皮,如常煎胶法。其井官禁,真胶极难得。
  4. 《本草纲目》云:“凡造诸胶,自十月至二、三月间,用挲牛、水牛、驴皮者为上,猪、马、骡、驼皮者次之,其旧皮、鞋、履等物者为下。俱取生皮,水浸四五日,洗刮极净。”

根据上述记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类,但以驴皮用阿井水煎成者为最佳。现代已将牛皮胶单列为一种药材,即黄明胶,1990年版、1995年版、2000年版《中华人民共和国药典》均规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。

  • 阿胶采制
全年均可加工,将驴皮浸入清水内约2~3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,取出,放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出,加水再煮,如此反复5~6次,直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤,滤液中加入少量白矾粉搅拌,静置数小时,待杂质沉淀后,收取上层溶液加热浓缩。
在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤),出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤),以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中,铅皮上预先涂搽豆油以免粘连,待胶凝固,取出,切成小块,块长10厘米,宽4~4.5厘米,厚1.6厘米或0.8厘米。置网架上晾,每隔2~3天翻动一次,以免两面凹凸不平,7~8天后整齐地排入木箱中,密闭闷箱并压平,待外皮回软再取出摊晾,干后再闷,再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。在包装前用湿布拭去外面莫状物,即为成品。
药用阿胶呈整齐的长方形,长约8.5厘米,宽约3.7厘米,厚0.7至1.5厘米。表面棕褐色或黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明。气微,味微甘
  • 阿胶炮制
1. 将块状阿胶捣碎即成。
2. 阿胶珠:先将蛤粉置锅内加热,至轻松时放入切好的骰形小块阿胶,炒至鼓起成圆珠形,呈黄白色,立即取出筛去蛤粉,放凉即成。
  • 《雷公饱炙论》:“凡使阿胶,先于猪脂内浸一宿,至明出,于柳木火上炙,待泡了,细碾用。”
  • 陶弘景:“阿胶作药用之,皆火炙,丸散须极燃,入汤微炙。”
  • 《纲目》:“阿胶,今方法或炒成珠,或以面炒,或以火炙,或以蛤粉炒,或以草灰炒,或酒化成膏,或水化膏,当各从本方。”
  • 各古中华医典评述记载:
  1. 《本经》:“主心腹内崩,劳极洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸疼,女子下血。安胎。久服益气。”
  2. 《别录》:“丈夫小腹痛,虚劳羸瘦,阴气不足,脚酸不能久立,养肝气。”
  3. 《药性论》:“主坚筋骨,益气止痢。”
  4. 《千金•食治》:“治大风。”
  5. 孟诜:“治一切风毒骨节痛,呻吟不止者,消和洒服。”
  6. 《日华子本草》:“治一切风,并鼻洪、吐血、肠风、血痢及崩中带下。”
  7. 《纲目》:“疗吐血、衄血、血淋、尿血,肠风,下痢。女人血痛、血枯、经水不调,无子,崩中,带下,胎前产后诸疾。男女一切风病,骨节疼痛,水气浮肿,虚劳咳嗽喘急,肺痿唾脓血,及痈疽肿毒。和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大肠。”
  8. 《纲目拾遗》:“治内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾。”
  9. 《用药法象》:“止血安胎,兼除嗽痢。”
  10. 《本草纲目》:“疗吐血衄血,血淋尿血,肠风下痢,女人血病血活经水不调,无子,崩中带下,胎前产后诸疾虚劳咳嗽,喘急,肺痿唾脓血和血滋阴,除风润燥,化痰清肺。”
  11. 《新修本草》:“单食止消渴。”
  12. 《本草求真》:“除热养阴乌须黑发。”
  • 阿胶鉴定
值得注意的是,因阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。此外,市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶,但与真阿胶质硬易碎,加热后有麻油香味散出不同,这些伪劣品多粘性较强,不易破碎,遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。
保健偏方:
阿胶与熟地都能补血滋阴,但阿胶的补血效用较佳,且能润肺、止血,它的粘腻之性超过熟地;熟地则以补肾滋阴见长。凡内有瘀滞,脾胃虚弱、消化不良以及有表症者,均不宜应用阿胶。
  • 阿胶营养分析
  1. 能够促进造血功能,促进凝血和降低血管通透性;
  2. 服用后可增加体内钙的摄入量,有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折;
  3. 阿胶有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、健脑和延缓衰老作用,并有改善男女生育的作用。
  • 阿胶相关性群
  1. 适宜营养型贫血的女性、身体虚弱、免疫力低下的人士及产后的妇女。
  2. 脾胃虚弱,消化不良者慎服。
  • 阿胶制法注意
  1. 阿胶不宜直接入煎,须单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用,以免“上火”。
  2. 阿胶滋阴补血多生用,清肺化痰蛤粉炒,止血蒲黄炒。
  3. 用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力,常与党参、黄芪、当归、熟地、人参、天冬、五味子、白及等配伍。
  4. 治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦。常与石膏、杏仁、人参、麦冬等配伍。
  5. 治疗肺结核咳血:阿胶研成细末,每次服20-30克,每日2-3次,温开水送下,或熬成糊状饮下。均配用常量西药抗结核药。
  6. 治疗胎动不安、滑胎:阿胶12克,鸡子2枚,红糖30克(打荷包蛋服)。
  7. 瘫缓偏风,手足不遂,腰膝无力。用阿胶微炙熟,先以水一升,煮香豉二合,去渣,以汁和入胶中,再煮开几次,胶化如糖稀,一次服下。服后取葱豉粥温服(不能冷服,否则令人呕逆)。照此法服至三、四剂,可见效。
  8. 肺风喘促。用秀明阿胶切小,炒过,加紫苏、乌梅肉(焙、研)等分,水煎服。
  9. 老人虚秘。用阿胶(炒)二钱、葱白三根,水煎化,加蜜暗无天日匙,温服。
  10. 赤白简疾(肠胃气虚,冷热不调,不痢赤白,里急后重,腹痛,不便不利)。用阿胶(炒过,水化成膏)一两、黄连三两、茯苓二两,共捣匀做成丸子,如梧子大。每服五十丸,粟米汤送下。一天服三次,此方名“黄连阿胶丸”。
  11. 吐血不止。用阿胶(炒)二两、蒲黄六合、生地黄三升,加水五程式,煮成三升,分次服。又方:用阿胶(炒)、蛤粉各一两,辰砂少许,研为末,藕节捣汁,加蜜调匀服下。
  12. 肺损呕血。用阿胶(炒)三钱、水香一钱,糯米一合半(研为末),和匀。每服一钱,百沸汤冲下。一天服一次。
  13. 鼻血不止(口耳都流血)。用阿胶炙蒲黄半两,每取二钱,加水一碗,生地黄汁一合,煎至六成。温服。同时以布系住两乳。
  14. 月经不调。用阿胶一钱,加蛤粉(炒成珠,研为末),热酒送服。又方:依上方,再加辰砂末半钱。
  15. 月经不断。用阿胶炒焦研为末,酒送服二钱。
  16. 妊娠下血。用阿胶三两,炙为末,酒一升半煎化服下。又方:用阿胶末二两、生地黄半斤(捣成汁)、加水四升,煮成一升,分次服。此方名“胶艾汤”。
  17. 妊娠胎动。用香豉一升、葱一升、加水三升,煮取一升,再加进阿胶(炙过,研细)二两,化匀服下。又方:用阿胶(炒熟)、艾叶二两、葱白一斤,加水四升,煮成一升,分次服。此方名“胶艾汤”
  18. 多年咳嗽。用阿胶(炒)、人参各二两,研细。每取三钱,加豉汤一碗、葱白少许,煎服。一天服三次。

易混淆药:黄明胶
  • 阿胶驴皮制成;黄明胶为牛皮制成。
  • 黄明胶别名牛皮胶、水胶、海犀膏。
气味: 甘、平、无毒。
主治: 肺痿吐血、吐血咯血、妊娠下血、肾虚失精、脸上麻痹、风湿走痛、跌打损伤、汤火伤、一切肿毒、瘰疬结核。

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