儿童食品消费的十大误区

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fengnews20111202

近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,儿童食品费用已是除了正餐外各家庭的重要开支项目之一。然而,儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但是大多数家长却缺乏相关方面的知识,因此,在儿童食品的消费中仍存在着一些问题,不能不引起人们的重视。

  • 误区一:食品中的添加剂未引起高度重视。

“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的,很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准,但食之过量,会引起不少副作用。

  • 误区二:分不清食品的成分和功能。

不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。

  • 误区三:过分迷信“洋”食品。

从有关部门的抽查结果可以看出,出口儿童食品也并非100%完美。客观地讲,如今的国产儿童食品,从质量和包装上来看,比前几年已有很大的进步,有不少已达到出口标准,因而不能迷信于一个“洋”字。

  • 误区四:用方便面代替正餐。

方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品,其中以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值较低,还常常存在脂肪氧化的问题,常常食用方便面会导致营养不良。

  • 误区五:多吃营养滋补品。

儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小,其中对身体真正有益的成分仅是微量,有些甚至具有副作用。

  • 误区六:用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。

现在,家长们受广告的影响,往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知,两者之间有着天壤之别,饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。

  • 误区七:用甜饮料解渴,餐前必喝饮料。

甜饮料中含糖达10%以上,饮后具有饱腹感,妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴,最好饮用白开水,它不仅容易吸收,而且可以帮助身体排除废物,不增加肾脏的负担。

  • 误区八:吃大量巧克力、甜点和冷饮。

甜味是人出生后本能喜爱的味道,其它味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中,儿童的味觉将发育不良,无法感受天然食物的清淡滋味,甚至影响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分,其出众的口感主要依赖于添加剂,而这类食品中维生素、矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,引起儿童虚胖。

  • 误区九:长期食用“精食”。

长期进食精细食物,不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育,还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减退,调节血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中,导致眼睛屈光度改变,最终造成近视。

  • 误区十:过分偏食。

儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应,长期偏食某种食物,会导致某些“毒性”成分在体内蓄积,当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时,就会出现过敏症状。大量研究资料显示,不科学的饮食作为一个致病因素,对儿童健康的影响并不比细胞、病毒等病原微生物小。

认真思考,再下决定

人们常说,儿童是国家未来的栋梁,为了孩子们的明天更美好,不论商家,还是广告策划者,是否应在考虑经济效益的同时,也关注一下儿童的健康成长,为他们营造一个良好的消费环境呢?!

家长在为儿童准备膳食时,应认真关注儿童的营养需求和细读产品说明、标示。万勿过分听信广告“美好”台词,或为了应付孩子们的哭闹而仓促下购买决定,需知孩童在这方面仍需要大人为他们把关。

(feng整理)

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