“七步曲”的健美膳食带领女性走向健康

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据科学家研究发现,很多女性同样吃某些食物,但结果显示有些女性越吃越胖,而有的却体重适中。原因固然多,但是与食物的搭配是否科学合理毫无关系。据此,推荐一种由“一至七”的“七步曲”,是一种具有特色,适合都市白领女性健美的膳食最佳模式。

“七步曲”的健美膳食带领女性走向健康

一个水果:白领女性每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美容效果。

二碟蔬菜:白领女性每天应进食两碟品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜,一天中必须有一碟蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等,以免加      热烹调对维生素A、B1等的破坏。每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。

三勺素油:白领女性每天的烹调用油限量为3勺,而且最好食用素油即植物油,这种不饱和脂肪对皮肤美容、减肥瘦身、维护心血管健康大有裨益。

四碗粗饭:白领女性每天4碗杂粮粗饭能壮体美容减肥。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑。

五份蛋白质食物:白领女性每天吃肉类50克,当然最好是瘦肉;鱼类50克;豆腐或豆制品200克;蛋1个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,减肥瘦身,被公认是一种“健美烹饪模式”。

六种调味品:酸甜苦辣咸等主要调味品,作为白领女性每天的烹饪佐料不可缺少,它们分别具有使菜肴增加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C,减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力,以及调节生理和美容减肥健身等不同功能。

七杯开水:茶水和汤水。白领女性每天喝水不少于7杯,以补充体液,促进代谢,可以减肥,增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。

(feng整理)

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