厨房的抗老与治病良药

15次点击率.

shengjiang

生姜。

相信大家对它并不陌生,它除了是家中烹饪常用去腥食材外,原来还拥有抗老、治病之功效。

为了避免“走宝”大家赶紧了解一下它吧!

保健功效:
  1. 旅行时可防晕车、晕船。
  2. 晨运口含一块,可防雾露清湿之气及山岚瘴气。
  3. 饮食胃口不好,能改善食欲。
四种生姜治病:
  1. “空调病”(长期处于冷气环境中人氏,常患疾病);如腹痛、吐泻、伤风感冒,腰肩疼痛等症状。
  2. 腹痛、吐泻。
  3. 伤风感冒。
  4. 腰肩疼痛。
抗衰老功能:
  1. 生姜中的有效成分能防止脂肪食物中的过氧反应,即可减慢其氧化变质的速度,生姜中的姜辣素进入体内吸收消化后,能产生一种抗衰老活性的抗氧化激素──过氧化物歧化,抑制体内脂质过氧化物和脂褐质色素──老年斑的产生,延缓衰老的出现。因此民间有:“晨吃三片姜,赛过人参汤” 之说,确有一定的科学道理。
  2. 【男子不可百日无姜】按中医理论,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚,面色童相,“自言服生姜40年,故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙,此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”,而姜汤也叫“还魂汤”。

  • 【冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方】姜含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能,此外还有健胃止呕、辟腥臭、消水肿之功效。故医家和民谚称“家备小姜,小病不慌”,还有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。
姜的营养成分和葱蒜相似,同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质,并含有植物抗菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜还含有较多的挥发油,可以抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒,防治感冒,自古就是风寒感冒的食疗良药。

(feng整理)
如需医疗服务,应咨询专业医师与尽早治疗。

发表意见

你可到gravatar.com 注册一个免费帐号并且上载你的图像,以后只要在任何支持Gravatar头像显示的网站留言,你的头像就会自动显示

(必填)

(必填)

注:所提交的留言会先经过网站管理员审查后才显示